Замороженные персиковые палочки

ИНГРЕДИЕНТЫ

- 3 средних персика, очищенных от кожуры, косточек и нарезанных ломтиками (около 1½ стакана)
- 1 стакан обезжиренного молока
- ¼ стакана ананасового сока
- 2 чайные ложки тертой лимонной цедры
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка ванили

ИНСТРУКЦИИ
1. В кухонном комбайне или блендере измельчите персики, молоко, ананасовый сок, лимонную цедру, лимонный сок и ваниль до однородной массы. Разделите смесь на четыре бумажных стаканчика по 6-8 унций. Накройте фольгой и поставьте в морозилку до частичного замораживания. Вставьте деревянную палочку для мороженого в центр каждого и заморозьте не менее восьми часов.
2. Перед подачей дайте попсам постоять при комнатной температуре в течение пяти минут. Затем аккуратно снимите бумагу.